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前些日子跟老婆聊到想試著做紅燒牛腩
興沖沖的在賣場逛來逛去找不到牛腩肉
想想用牛腱肉應該也可以
這時就要拿出秘密武器了~~義大利鍋寶快鍋
說到這鍋的好處就是把食材一次全丟進去煮
挺省事兒的
準備功夫也很容易
先將鍋寶在爐上加些熱
放點油後先放牛腱下去攪拌一下
再加醬油及糖調味 比例的話我一向是憑感覺的
再加一些紅酒下去
攪拌後加水適量並放入馬鈴薯及紅蘿蔔 最後放入蔥段和薑片
封好鍋蓋就等它唧唧煮好即可
想不到這樣煮出來的牛肉嫩度一流喔
嗯嗯~~這個武器好用
蒜苗培根
這是我很愛吃的一道菜
做法簡單又快速
培根先下鍋炒出一些油後加入蒜苗一起炒
炒熟就可以囉
涼拌小黃瓜
這個是第一次做說
小黃瓜切段先用鹽巴醃一下(約30分鐘左右吧)
然後用水洗一下
再加入蒜末 辣椒 糖 醋調味
冰過之後更好吃喲
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