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這是從小吃到大的蔥油餅 以前都是吃媽媽做的
現在自己也來做做看
麵粉加水調成麵糊後加點鹽巴調味
既然是蔥油餅當然就要有粉多的蔥花 一起加到麵糊裡
我是用平底鍋來煎
這樣只要將麵糊適量倒入鍋內再用鍋鏟鋪平即成圓形
再將麵糊煎熟就變成我家自製的蔥油餅了
秀一下翻餅的技術(練了好久才會翻耶~)
第一次做有點小失敗 呵呵!!
下次再來試試看
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- Apr 04 Sat 2009 23:49
自製蔥油餅
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